– 100 % Weizenmehl 550
– Weizenvorteig
– Salz, Hefe, Wasser, Malzbackmittel

Original schweizer Kleingebäck, hergestellt nach einem in der Schweiz erlernten Teigverfahren. Sehr lange Teigruhe und sehr weicher Teig sorgen für eine saftig-weiche Krume und eine rösche Kruste. Direkt auf Stein gebacken!