– 45 % Roggenmehl
– 40 % Weizenmehl
– 5 % Roggenvollkornschrot
– 10 % Kartoffelmehl
– Malzmehl
– Weißbier
– Koriander, Fenchel, Anis, Kümmel, Salz, Hefe, Malz, Wasser

Saftiges Roggen-Weizenmischbrot, das durch Zugabe von Kartoffelmehl und
Weißbier ein angenehmes mildes Aroma und eine lange Frische erhält.